• UNSER OLIVENÖL

Unser Markenöl “Isul” ist ein ökologisches, natives Olivenöle Extra und verfügt über:

1. Alle gesundheitlichen Vorzüge, die ein ökologisches Olivenöl Virgen Extra hat.

2. Ein einzigartiges Aroma und Geschmack, was die verliehenen Auszeichnungen für unser ökologisches Olivenöl Virgen Extra bestätigen.
3. Überhaupt keine chemischen, gesundheitsgefährdenden Rückstände in unserem ökologischen Olivenöl Virgen Extra durch einen ökologischen Anbau auf unserem Olivenhain.
4. Große Stabilität (bleibt dauerhaft in perfektem Zustand, sowohl geschmacklich als auch auf seine analytischen Werte bezogen).
Diese Dauerhaftigkeit wird durch die Lage des Olivenhains (Nordspanien) und durch die angewandten Herstellungsmethoden erreicht.

5. Der Ölsäurewert (einfach ungesättigte Fettsäuren) entspricht den Idealwerten.
6. Sorte Arbequina. Sehr geschätzt wegen seines exquisiten Geschmackes.
7. Grundlegendes Nahrungsmittel in der Mediterranen Küche.

Unsere Analysewerte:

 -Säuregehalt: 0,10 ( Maximum 0,80)

-Peroxidindex: 4,10 (Maximum 20)

-K-232: 1,51 (Maximum 2,50)

-K-270: 0,08 (Maximum 0,22)

-Wachsgehalt: 32 (Maximum 150)

Copyright - Almazara Ecológica de La Rioja