Unser Markenöl “Isul” ist ein ökologisches, natives Olivenöle Extra und verfügt über:
1. Alle gesundheitlichen Vorzüge, die ein ökologisches Extra Natives Olivenöl hat.
2. Ein einzigartiges Aroma und Geschmack, was die verliehenen Auszeichnungen für unser ökologisches Extra Natives Olivenöl bestätigen.
3. Überhaupt keine chemischen, gesundheitsgefährdenden Rückstände in unserem ökologischen Extra Natives Olivenöl durch einen ökologischen Anbau auf unserem Olivenhain.
4. Große Stabilität (bleibt dauerhaft in perfektem Zustand, sowohl geschmacklich als auch auf seine analytischen Werte bezogen).
Diese Dauerhaftigkeit wird durch die Lage des Olivenhains (Nordspanien) und durch die angewandten Herstellungsmethoden erreicht.
5. Der Ölsäurewert (einfach ungesättigte Fettsäuren) entspricht den Idealwerten.
6. Sorte Arbequina. Sehr geschätzt wegen seines exquisiten Geschmackes.
7. Grundlegendes Nahrungsmittel in der Mediterranen Küche.
Unsere Analysewerte:
-Säuregehalt: 0,10 ( Maximum 0,80)
-Peroxidindex: 4,10 (Maximum 20)
-K-232: 1,51 (Maximum 2,50)
-K-270: 0,08 (Maximum 0,22)
-Wachsgehalt: 32 (Maximum 150)
