NOUS SOMMES ENGAGÉS À L’AGRICULTURE BIO

UNE HUILE D’OLIVE
VIERGE EXTRA BIO

Notre huile d’olive vierge extra bio (EVOO bio) combine tous les bénéfices pour la santé qu’une EVOO doit posséder, parmi lesquels on mentionne les suivants:

Un arôme et une saveur uniques, démontrés par les plusieurs prix obtenus par ISUL.
L’absence totale de résidus chimiques dangereux pour notre organisme, ce qui est garanti grâce à l’utilisation des méthodes d’agriculture bio dans la culture de l’oliveraie.
Une grande stabilité, c’est-à-dire, si on la maintient dans de bonnes conditions, elle est une huile de longue durée en dégustation comme en analytique. Cette stabilité est possible par la situation de notre oliveraie (au Nord d’Espagne) et par les méthodes utilisées.
Des valeurs en acide oléique (acide gras monoinsaturé) proches du maximum possible.
La variété arbequina, très appréciée par sa dégustation exquise.

Bref, ISUL rejoint les propriétés qui font de l’EVOO un aliment essentiel dans le régime méditérrané.

NOS PRODUITS

VALEURS ET PRIX

CERTIFICAT BIO

Il faut garder en tête que le bio garanti l’absence de résidus potentiellement nuisibles pour le consommateur.
C’est une bonne chose que le citoyen porte de plus en plus d’intérêt aux méthodes agricoles respectueuses de l’environnement.

Cela démontre une préoccupation grandissante pour la préservation de la nature à qui nous devons tant mais que nous agressons en permanence.

Au travers de nos marque Isul, nous élaborons une seule sorte d’huile d’olive qui allie le meilleur de l’huile d’olive bio et de l’huile d’olive vierge extra.

RECONNAISSANCES ET PRIX

Les excellentes qualités gustatives de notre huile d’olive sont récompensées année après année par les multiples distinctions que nous obtenons. Le premier prix de notre histoire, nous l’avons obtenu au concours Ecoliva- Jaén en 2000 avec notre première huile d’olive vierge extra écologique Isul.

Il faut souligner que les combinaisons de saveurs et d’arômes des huiles d’olives sont immenses selon la variété d’olive utilisée, la zone de culture, le type d’arrosage pratiqué (abondant ou à tendance sec), la période de récolte, le microclimat local, les qualités agricoles du terrain où sont plantés les oliviers, etc.

L’important c’est de s’assurer que l’huile d’olive est bien vierge extra, ainsi vous consommerez un aliment très salutaire pour la santé et qui apporte de grands bénéfices culinaires. Chaque consommateur doit choisir la combinaison de saveurs et arômes qui convient le mieux à ses propres préférences gustatives.